Gâteau au yaourt et au Nutella de Cyril Lignac

 

 

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===> SONDAGE pour aider une jeune maman entrepreneuse! ;)

 

 

Cette recette est tirée de ce livre :

 

 

 

 

 

Ingrédients

(pour 4 personnes)

 

- 125 g de yaourt type velouté (ou yaourt ferme, ça marche aussi)

- 100 g de Nutella

- 3 oeufs

- 220 g de farine

- 200 g de sucre en poudre

- 50 g de beurre fondu

- 4 cs de lait

- 1 sachet de levure chimique

- 1 pincée de sel

 

***

 

1) Dans une casserole, mélanger le lait et le Nutella afin de la liquéfier légèrement.

 

2) Dans un saladier, fouetter les oeufs, le sucre et le sel. Quand le mélange est bien homogène et a légèrement blanchi, ajouter le yaourt et les 50 g de beurre fondu.

 

3) Préchauffer votre four à 180° (th 6). Tamiser la farine et la levure chimique ensemble. Ajouter à la préparation précédemment obtenue et mélanger jusqu'à ce que vous obteniez une pâte homogène.

 

4) Beurrez un moule à gâteau (ou utilisez du papier sulfurisé). Verser les 2/3 de la pâte, ajouter le Nutella liquide et recouvrer du reste de pâte. Enfourner pour 30 min de cuisson. Pour vérifier si le gâteau est cuit, plantez-y la pointe d'un couteau, il ne doit y avoir sur la lame que le Nutella et pas de pâte. Attendez que le gâteau tiédisse, puis démoulez-le.



09-10-2010 | 1430 vues

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Commentaires


Jennifer
site/blog
le 27-10-2010 à 16:46:56
J'imagine que tu as essayé... Alors dis moi, penses tu que l'on puisse diminuer la quantité de sucre sans dommage pour le goût? Non parce que je trouve la recette intéressante, et je l'essaierais surement, mais je ne pense pas que j'y mettrais autant de sucre, je trouve cela énorme! O_o... Cyril lignac ne doit pas faire souvent de dessert pour se permettre ce genre là!! ^^
Delf
le 27-10-2010 à 17:01:49
Oui, effectivement je l'ai faite! et c'est bien sucré. Je pense qu'on peut diminuer le sucre sans problème, mais dans la recette du gâteau au yaourt classique, il "faut" mettre 2 pots de yaourt de sucre, soit 250 g. Moi je n'en mets qu'un et c'est bien suffisant!
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