Cake à la banane et à la mélasse

 

 

 

 

 

Ingrédients

 

- 2 cs de mélasse
- 3 bananes
- 150 g de beurre mou
- 130 g de sucre
- 180 g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 3 œufs

 

 

***

 

 

Préchauffer le four à 200°

 

1) Faire revenir dans une poêle les bananes coupées en rondelles avec le beurre (10g) et la mélasse


 

2) Fouetter le beurre et le sucre. Ajouter les œufs un à un. Bien mélanger entre chaque. Puis ajouter la farine et la levure


 

3) Ajouter les bananes avec le jus de cuisson. Mettre dans un moule à cake et faire cuire 40 min

 

 

 

Mettre à cuire en bas du four. Si ça commence à bruler, mettre une feuille de papier aluminium dessus ou une feuille de silicone.

 



12/08/2011
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