Cookies aux pépites de chocolat de Cyril Lignac

 

 

 

 

 

 

Enfin des cookies qui ne s'étalent pas à la cuisson!!


 

Ingrédients

(pour 15 cookies)

 

- 100 g de beurre

- 100 g de sucre

- 1 oeuf

- 200 g de farine

- 1 pincée de sel

- 30 g de chocolat noir

 

***

 

1) Faire ramollir le beurre à température ambiante, ou quelques secondes au micro-onde (il ne faut pas qu'il soit fondu)

 

2) Mélanger le beurre et le sucre. Ajouter l'oeuf et mélanger à nouveau. Incorporer la farine et le sel. Mélanger afin d'obtenir une pâte homogène . (J'ai rajouté le chocolat ici)

 

3) Concasser du chocolat noir avec un couteau. Préchauffer le four à 180°

 

4) Faire des noix de pâte avec 2 cuillères à soupe. Les aplatir avec une fourchette mouillée et saupoudrez de chocolat.

 

5) Faire cuire 8 minutes (plustôt 10 minutes pour moi, et les quantités sont bonnes, j'ai pu faire 16 pièces!)

 

Pas de photos, ils ont été très vite dévorés!

 



18/02/2011
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