Croquants au chocolat

 

 

 

 

 

A faire la veille

 

Ingrédients

 

- 250 g de biscuits variés

- 250 g de fruits secs (amandes, noix de coco, cranberries séchées, pistaches,...)

- 300 g de chocolat noir ou au lait (pâtissier)

- 100 g de beurre

- 140 g de sirop d'érable

 

***

 

1) Recouvrir un plat de papier sulfurisé (il faut le beurrer avant, le papier collera mieux!)

Hacher grossièrement les biscuits, les fruits si ils sont trop gros. Mélanger le tout dans un saladier.

 

2) Faire fondre au bain marie le chocolat, le beurre et le sirop d'érable. Une fois que le mélange est lisse et brillant, le mélanger aux biscuits et aux fruits.

 

3) Transvaser le tout dans le moule. Aplatir légèrement la préparation, puis mettre au frais au moins 2 heures ou toute une nuit.

 

 



19/02/2012
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