Etoiles de polenta

 

 

 

 

J'ai eu une idée en faisant ma polenta : et si je la mettais dans des bacs à glaçons?? Mais pas n'importe quels bacs! Des bacs en forme d'étoile (ou de fléches aussi mais c'est moins poétique!) !!

 

Il faut bien tasser la polenta dans les alvéoles, il ne faut pas qu'il y ai d'air. Ensuite mettre du film plastique dessus et au frigo. Laissez-les 1 heure, et démoulez-les! 

 


 

 

 

 

 

 

 

Ca rend bien et ça plait aux enfants! Ensuite, on peut les faire dorer dans une poêle (qui ne colle pas!!) avec de l'huile d'olive, et les accompagner de sauce tomate ou nature avec de la sauce soja! (c'est ce que je préfére...)



04/11/2010
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