Gâteau au chocolat de Jamie Oliver

 

Ingrédients

 

- 200 g beurre ramolli

- 200 g sucre

- 200 g farine

- 1 sachet de levure chimique

- 3 oeufs

- 3 cs cacao en poudre

- 200 g chocolat en morceaux

- 1 poignée d'amandes effilées (facultatif)

 

***

 

1) Mélanger le beurre, le sucre, la farine, la levure et les oeufs.

 

2) Faire une pâte en mélangeant le cacao en pour et de l'eau très chaude, et l'ajouter à la préparation précédente. Ajouter les amandes effilées, et le chocolat en morceaux.

 

3) Faire cuire 18/20 min à 180°

 

***

 

Le glaçage 

 

- 100 g chocolat

- 100 g sucre glace

- 100 g beurre

- 4 cs lait

 

***

 

Mettre le tout à chauffer au bain-marie, puis l'étaler sur le gâteau.



11/10/2010
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