Gateau au fromage blanc et aux fruits

 

 

 

Cette recette vient de ce livre :

 

 

Ingrédients

 

- 500 g de fromage blanc

- 1 cs de farine (15 g)

- 3 oeufs

- 75 g de sucre en poudre

- 25 g de maïzena

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 citron (zest et jus) (j'ai juste mis le jus)

- 4 pommes coupées en fines lamelles (j'ai mis 1 poire et 2 pommes)

 

***

 

1) Préchauffer le four à 180° (th.6)

 

2) Mélanger le fromage blanc et les oeufs

 

3) Ajouter le sucre, la maïzena, la farine, le sucre vanillé, le jus de citron et le zest de citron

 

4) Mélanger le tout et verser dans un moule (à cake)

 

5) Couper les pommes en fines lamelles et disposez-les sur la pâte (ou en dés)

 

6) Faire cuire 40 minutes et laisser 10 à 15 minutes dans le four éteind

 

7) Mettre au frigo et démouler bien froid

 

 

Très bon! léger et frais!



30/10/2010
0 Poster un commentaire

A découvrir aussi


Inscrivez-vous au blog

Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour

Rejoignez les 22 autres membres