Gâteau au yaourt, mûres, myrtilles et amande

 

 

 

 

Ingrédients

 

- 1 yaourt nature

- 2 oeufs

- 1 pot de sucre

- 1 pot de farine T55

- 1 pot de maïzena

- 1 sachet de levure

- 1 pot de poudre d'amande

- 1/2 pot d'huile

- 165 g de mûres surgelées

- 1 cc d'arôme myrtille

- 1/2 cc d'arôme vanille

 

***

 

Préchauffer le four à 180°

 

1) Mélanger le yaourt, le sucre et les oeufs jusqu'à ce que ça devienne mousseux

 

2) Ajouter la farine, la maïzena, la poudre d'amande et la levure. Mélanger jusqu'à ce qu'il n'y ai plus de grumeaux

 

3) Ajouter l'huile, bien mélanger, puis les arômes et enfin les mûres

 

Faire cuire 40 minutes environ

 

 

C'est un gâteau très moelleux et pas trop sucré. On sent bien l'arôme myrtille est les mûres, huuummm....

 

Les mûres sont tombées dans le fond du gâteau. Je crois qu'il faut les rouler dans la farines avant de les incorporer dans la pâte.

 

 

En tout cas il est très bon, car il a été mangé entièrement pour le goûter!

 

 

 

 

Il y a d'autres variantes ici et ou encore par là!

 

 



14/07/2011
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