Mini Penne à la Bolognaise

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingrédients

 

- des minis Penne

 

Pour la Bolognaise :

 

- 350 g de viande hachée

- 1 gros oignon blanc

- 2 grosses gousses d'ail

- 1 petite boite de tomates pelées

- 1 petite boite de concentré de tomate

- 1 pincée de sucre (pour adoucir la sauce tomate)

- des herbes de provence

- sel, poivre

 

***

 

1) Faire cuire les pâtes

 

2) Faire revenir l'oignon et l'ail émincés. Un fois dorés, ajouter les tomates pelées coupées en morceaux et le concentré de tomate. Allonger la sauce avec 1 verre d'eau

 

3) Ajouter la viande, les herbes de provence, saler, poivrer et la pincée de sucre. Laisser mijoter jusqu'à ce que le viande soit cuite



14/07/2011
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