Mon "espèce" de potée

 

C'est un bon plat de saison!

 

Ingrédients

(pour 2 personnes)

 

- 1 L d'eau (commencer avec 1/2 L puis ajouter de l'eau en cour de cuisson si ça réduit trop)

- 1 cube de bouillon de volaille

- du choux blanc (moins que la moitiée)

- 2 carottes

- 3 pommes de terre moyennes (qui se tiennent à la cuisson)

- 1 barquette de lardons (dégraisser un maximum au préalable!)

- du thym

 

***

 

1) Mettre l'eau à chauffer, le cube de bouillon de volaille, les lardon et le thym

 

2) Lorsque l'eau bout, ajouter le choux coupé finement, les carottes et les pommes de terre coupées en dès



04/11/2010
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