Semoule exotique pour les enfants!

 

 

 

 

 

Ingrédients

(pour 2 loulous)

 

- 30 g de semoule fine de blé dur

- 1/4 L de lait

- 10 g de noix de coco râpée Bio

- 1 sachet de sucre vanillé à la vanille Bourbon Bio

- 2 cc de sirop d'agave

- 1 rondelle d'ananas séché (la moitié coupée en petits morceaux, et l'autre pour la déco)

- Version adulte : du rhum, ou des raisins secs macérés dans du rhum!

 

***

 

1) Mettre à chauffer le lait avec le sucre vanillé

 

2) Pendant ce temps, mélanger la semoule avec la noix de coco. Quand le lait bout, ajouter d'un seule coup la semoule et la noix de coco. Baisser le feu et mélanger vivement. Ajouter les petits morceaux d'ananas séché. Au 1er bouillonnement, stopper le feu et ajouter le sirop d'agave

 

3) Mettre dans 2 ramequins et décorer avec le reste d'ananas séché

 

Ca change de la classique semoule aux raisins secs!

 



06/09/2011
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