Soupe à la courgette et à la Vache qui rit
Ingrédients
- Courgettes (j'ai pris une petite, une moyenne et une grosse! ce qui me restait)
- 2 pommes de terre moyennes
- 4 Vaches qui rit
- 20 cl de crème liquide (15%)
- Sel, poivre
***
1) Couper les courgettes et pommes de terre en dès. Les faire cuire dans de l'eau
2) Un fois que les légumes sont cuits, il faut enlever une bonne partie de l'eau de cuisson (environ la moitié), puis les mixer
3) Ajouter les Vaches qui rit, la crème, le sel et le poivre
C'est simple et délicieux! Les enfants ont adoré!
