Tiramisu façon Delf

 

 

Ingrédients

(pour 2 gourmands ou 4 personnes)

 

- 125 g de marscarpone

- 3 cs de sucre

- 2 cs de fromage blanc 20%

- 2 oeufs

- du café fort

- des boudoirs

- 1 bouchon de rhum

- Chocolat en poudre pour petit déjeuner

 

***

 

1) Séparer le blanc des jaunes

 

2) Ajouter le sucre et blanchir les jaunes

 

3) Ajouter le mascarpone et le fromage blanc, et le rhum. Mélanger bien

 

4) Monter les blanc en neige, et les ajouter à la préparation

 

5) Faire du café fort (une grande tasse)

 

6) Tremper les boudoirs dans le café et les déposer dans le plat. Ajouter de la créme. Recommencer l'opération. Mettre au frais

 

7) Juste avant de déguster, le soupoudrer de chocolat en poudre pour p'tit déjeuner!

 

Avec le fromage blanc, ça fait très léger. Vous pouvez aussi rajouter du rhum dans le café...



16/10/2010
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