Minis muffins au son

 

 

 

 

 

Je me suis inspirée de cette recette

 

Ingrédients

(11 minis muffins)

 

- 1/2 sachet de levure

- 2 oeufs

- 2 cs de Fromage Blanc 0%

- 3 cs de son d'avoine

- du surimi

- du jambon

- du saumon fumé

- des tomates cerise

- herbes de votre choix (ciboulette, aneth, ...)

 

***

 

 

 

Préchauffer votre four à 180 °

 

1) Mélangez la levure, les oeufs, le son et le fromage blanc, les herbes

 

2) Répartissez la pâte au 2/3 des moules (ça gonfle un peu)

 

 

 

 

3) Y ajouter une tomate cerise et des rondelles de surimis, du jambon roulé puis coupé en morceaux, du saumon etc... et faites cuire 25 min

 

Attendre qu'ils aient refroidis pour les démouler

 




29/04/2011
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