Brownie bleu, rouge et vert

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

J'ai pris pour base la recette de ce livre "Goûters", et je l'ai adapté selon mes envies du jour pour participer à :

 

 

 

 

 

 

Ingrédients

 

- 300 g de chocolat noir à 52 %

- 40 g de framboises surgelées (plus un peu pour la déco)

- 40 g de myrtilles surgelées (plus un peu pour la déco)

- 60 g de pistaches en poudre (plus un peu pour la déco)

- 225 g de beurre

- 100 g de sucre

- 40 g de sirop d'agave

- 4 cs de lait

- 4 oeufs

- 225 g de farine

 

***

 

Préchauffer le four à 180° (th.6)

 

1) Dans une casserole, faire fondre le chocolat avec le beurre, le sucre en poudre et le lait. Remuer pour obtenir un mélange homogène

 

2) Laisser refroidir un peu, puis verser cette préparation dans un saladier et y ajouter les oeufs un par un et la farine. Bien mélanger et y ajouter les fruits et la poudre de pistache

 

 

 

 

3) Mettre la pâte dans un moule et la parsemer de fruits et de poudre de pistache. Faire cuire 25 à 30 minutes

 



20/08/2011
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