Mousse au chocolat light

 

 

 

Alors? comme la vraie, hein?

 

 

La mousse au chocolat, c'est mon pêché mignon... Mais bon, si on peut éviter d'en faire profiter aussi nos hanches tout en se faisant plaisir!

 

 

 

Ingrédients

(pour 2 petits ramequins)

 

 

- 2 petits suisses à 0%

- 1 blanc d'oeuf

- 2 cc de cacao dégraissé non sucré

- 1 cc d'édulcorant liquide

- 1 sachet de chantyfix

- quelques gouttes d'arôme noisette ou menthe verte (facultatif)

 

***

 

1) Monter le blanc en neige avec une pincée de sel

 

2) Battre les petits suisses avec le chantyfix pendant quelques minutes (ça va prendre l'aspect d'une chantilly crémeuse...). Ajouter le cacao et l'édulcorant. Bien mélanger au batteur

 

3) Incorporer le blanc en neige délicatement, puis mettre au frais quelques heures...

 

 

Elle est aussi bonne et onctueuse que la vraie! Enjoy!!



29/09/2011
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