Poulet aux saveurs indiennes

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingrédients

(pour 2 personnes)

 

- 2 escalopes de poulet

- 1 gros oignon blanc émincé

- 1 petite boite de double concentré de tomate

- 1 cc de Garam Masala

 

***

 

1) Couper les escalopes en petits morceaux, et les faire revenir avec l'oignon émincé

 

2) Une fois que les morceaux de poulet et l'oignon sont dorés, ajouter le concentré de tomate et 2 verres d'eau. Laisser réduire (ça fait beaucoup de sauce)

 

3) Ajouter le Garam Masala, et laisser mijoter encore un peu pour que la sauce s'imprégne des saveurs des épices

 

 

A déguster avec du Riz Basmati, par exemple!



29/07/2011
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