Clafoutis à la rhubarbe
Ingrédients
- 450 g de rhubarbe
- 3 oeufs
- 300 ml de lait écrémé
- 2 cs de Maïzena
- 2 cs d'Hermeseta
- 1 cs d'arôme vanille
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Préchauffer le four à 180°
1) Faire compoter la rhubarbe avec un fond d'eau et 1 cs d'Hermeseta
2) Fouetter les oeufs avec 1 cs d'Hermeseta, l'arôme vanille, le lait et la Maïzena
3) Mettre la comporte de rhubarbe dans un plat, et la recouvrir du mélange précédent. Et mettre le tout à cuire pendant 30 minutes
A manger une fois refroidi, sinon c'est un peu liquide