Cookies aux pépites de chocolat de Cyril Lignac
Enfin des cookies qui ne s'étalent pas à la cuisson!!
Ingrédients
(pour 15 cookies)
- 100 g de beurre
- 100 g de sucre
- 1 oeuf
- 200 g de farine
- 1 pincée de sel
- 30 g de chocolat noir
***
1) Faire ramollir le beurre à température ambiante, ou quelques secondes au micro-onde (il ne faut pas qu'il soit fondu)
2) Mélanger le beurre et le sucre. Ajouter l'oeuf et mélanger à nouveau. Incorporer la farine et le sel. Mélanger afin d'obtenir une pâte homogène . (J'ai rajouté le chocolat ici)
3) Concasser du chocolat noir avec un couteau. Préchauffer le four à 180°
4) Faire des noix de pâte avec 2 cuillères à soupe. Les aplatir avec une fourchette mouillée et saupoudrez de chocolat.
5) Faire cuire 8 minutes (plustôt 10 minutes pour moi, et les quantités sont bonnes, j'ai pu faire 16 pièces!)
Pas de photos, ils ont été très vite dévorés!