Cuisses de dinde au four
Qu'on fasse Dudu ou pas, c'est bon!
Ingrédients
- 1 ou 2 cuisse(s) de dinde
- des herbes de Provence
- du gingembre en poudre
- du cumin
- des échalotes
- des tomates cerises
- et tous les aromates qui vous plaisent
- sel, poivre
***
Préchauffer le four à 220°
1) Enlever la peau des cuisses (c'est le plus chiant, mais nécessaire)
2) Une fois que les cuisses sont installées dans le plat, ajouter les aromates. A la fin, mettre de l'eau dans le fond du plat
3) Faire cuire 30 min à mi-hauteur à 220°, puis 30 min en bas du four à 200°. Penser à arroser de temps en temps
La viande est fondante, pas sèche et a bon goût! Et tout ça sans complexe!
Enjoy!