Flan pâtissier sans pâte
Ingrédients
- 3 oeufs
- 100 g de sucre
- 75 g de farine
- 30 cl de lait
- 20 cl de crème fraiche liquide
- vanille liquide
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Préchauffez le four à 200° (th 6)
1) Dans un saladier, mélangez les oeufs entiers et le sucre
2) Ajoutez la farine et un peu de vanille liquide. Mélangez bien pour supprimer les grumeaux et faire une pâte bien lisse
3) Portez le lait et la crème liquide à ébullition et versez le liquide dans la préparation sèche. Mélangez bien l'ensemble
4) Versez la preparation dans le plat et enfournez environ 30 minutes
5) Retirez du four et laissez refroidir avant de le déguster.
