Tarte épinards-chévre
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 500 g d'épinards surgelés
- 250 g de crème fraîche épaisse à 15%
- 1 oeuf
- une poignée d'emmental rapé
- 5 rondelles de fromage de chévre
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1) Faire pré-cuire la pâte pendant 10 minutes à 210°, et faire décongeler les épinards dans une casserole avec un peu d'eau
2) Mélanger les épinards décongelés, la crème, l'oeuf et l'emmental rapé
3) Etaler ce mélange sur la pâte, et ajouter les rondelle de chèvre. Faire cuire pendant 30 minutes
