Entremet aux fruits rouges by Delf
Ca faisait longtemps que je n'avais pas fait de desserts pour mes loulous. J'ai pensé aux airelles et myrtilles que j'ai au congél, à la poudre à crème anglaise, etc... Et une idée en amenant une autre, j'ai pondu ça!
Ingrédients
(pour 6 moules à muffins)
- 250 ml de lait
- 2 feuilles de gélatine
- 1 cs de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 10 g de poudre à crème anglaise
- 50 g de fruits rouges (airelles et myrtilles)
***
1) Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide
2) Dans un récipient qui va au micro-onde, mettre le lait, la poudre à crème anglaise et les sucres. Faire chauffer le tout au micro-ondes 1 min
3) Ajouter la gélatine ramollie et bien mélanger (attention, la poudre à crème anglaise peu faire des grumeaux)
4) Dans les moules, mettre une 1cc de fruits et ajouter le lait par-dessus (ça fait de jolies marbrures). Mettre le tout au frais
Mes loulous ont bien aimé!