Crème à la vanille
Ingrédients
- 5 oeufs (3 jaunes, et 2 oeufs entiers)
- 150 g de sucre
- 1 L de lait
- 2 sachets de sucre vanillé (ou 1 cs d'extrait de vanille)
- 50 g de farine
- 50 g de beurre
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1) Faire bouillir le lait
2) Mélanger le sucre, la farine, les 3 jaunes d'oeufs et les 2 oeufs entiers
3) Delayer avec le lait chaud
4) Remettre sur le feu et remuer jusqu'au 1er bouillonts
5) Hors du feu, ajouter le beurre, puis le sucre vanillé