Gâteau au chocolat de Jamie Oliver
Ingrédients
- 200 g beurre ramolli
- 200 g sucre
- 200 g farine
- 1 sachet de levure chimique
- 3 oeufs
- 3 cs cacao en poudre
- 200 g chocolat en morceaux
- 1 poignée d'amandes effilées (facultatif)
***
1) Mélanger le beurre, le sucre, la farine, la levure et les oeufs.
2) Faire une pâte en mélangeant le cacao en pour et de l'eau très chaude, et l'ajouter à la préparation précédente. Ajouter les amandes effilées, et le chocolat en morceaux.
3) Faire cuire 18/20 min à 180°
***
Le glaçage
- 100 g chocolat
- 100 g sucre glace
- 100 g beurre
- 4 cs lait
***
Mettre le tout à chauffer au bain-marie, puis l'étaler sur le gâteau.