Lemon curd
Ingrédients
- le jus et le zeste de 2 gros citrons
- 200 g de sucre
- 90 g de beurre
- 3 œufs
***
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Faire cuire au bain-marie à feu doux et remuer régulièrement jusqu’à épaississement.
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