Minis muffins au son
Je me suis inspirée de cette recette
Ingrédients
(11 minis muffins)
- 1/2 sachet de levure
- 2 oeufs
- 2 cs de Fromage Blanc 0%
- 3 cs de son d'avoine
- du surimi
- du jambon
- du saumon fumé
- des tomates cerise
- herbes de votre choix (ciboulette, aneth, ...)
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Préchauffer votre four à 180 °
1) Mélangez la levure, les oeufs, le son et le fromage blanc, les herbes
2) Répartissez la pâte au 2/3 des moules (ça gonfle un peu)
3) Y ajouter une tomate cerise et des rondelles de surimis, du jambon roulé puis coupé en morceaux, du saumon etc... et faites cuire 25 min
Attendre qu'ils aient refroidis pour les démouler
